いろいろやってみてこれが今のところ一番よい。 小豆 500グラム 砂糖 350～500グラム できれば半分はラパデュラシュガー。理想は全部。 ル・クルーゼなど火がじっくり通る鍋 500グラムはさすがに甘すぎる。しかし、照りがあり美しくできるのは小豆と砂糖が同…