りんご酵母から元種を作っていたのですが、最後の３回目の発酵で何と失敗・・涙 こちら、低温のため発酵がなかなか進まないので欲張ってヨーグルトメーカーで保温したのが失敗だったみたい。発酵しすぎて臭くなってしまいました。 ２回目まではりんごのいい…
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