焙煎してから４日ほどたったところですが、風味が良くなってきました！ ２週間待ってから飲むのが本当はいいのかも。 特に浅煎りのほうは、ちょっと豆っぽかったりする香りはありますが、スーパーのコーヒーとは比べ物にならない。すごくクリーン。 ここまで…

生豆。 その後リサーチしたところ、 ある程度は仕方ない。 全く虫食いやカビがない＝激烈に農薬を使っている可能性が高い オーガニックが必ずしもいいわけではない 上記とは逆の理由で、虫食いやカビだらけのすさまじい代物もあるとか・・ UKでの個人での生…