淹れてみた。焙煎してから18時間後。 挽いた時の香りは・・結構豆っぽい。コーヒーのいい匂いはあまりせず。大丈夫かしら?? いつものTimemoreで目盛り30、あっという間に挽けたので、やっぱり浅煎りで仕上がった、でいいのかな。 そしてV60で淹れた。さす…
初焙煎、とりあえずできました! ムラがけっこうあり、黒焦げ気味からシナモン色まで色とりどり 汗 写真だと結構きれいに見えるんですが・・中煎り気味くらいのところ。時間にして11分。 豆のサイズがあまりに違うと、ムラの原因になるから、次回は大きさで…
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