Tortoise Bar

英国園芸&珈琲日記

2024-02-21から1日間の記事一覧

自然栽培のコーヒー

PLOTから前回買ったもの これは強烈。ICONシリーズに入っていてもおかしくない。 豆はヨックモックのシガールの香りがするのです。バターとチョコレート。 そして淹れるとみその匂い。発酵させているのでそうなるのでしょう。 お酒でいうと70度くらいあるよ…

シルバースプーン

娘の誕生日のリクエストでアップルクランブルを作った。 あまりに簡単なお菓子なので、少し手間をかけたことをやろうとカスタードクリームは有元葉子のレシピ本を見てその通りに作ってみた。 卵黄を1個ずつ入れていくのがちょっとめんどうだったりするが、2…

2月のチェルシー薬草園

あいにくのお天気でしたが久しぶりに訪問。 だいぶ展示の様子が変わっていました。 この時期だから、枯れてしまって何もないエリアも多くはあるのですが、さすが、じっくりと見ればいろんな発見のある場所です。 イギリスはもちろんのこと、世界中の薬草を集…