コーヒーグラインダーを買おうか買うまいかと悩んで1年以上・・
いろんなものが爆上がりするであろう4月よりも前に買ってしまうことにした。
全世界席巻中のTIMEMOREにしました。
グラインダーは、電動か？ 手動か？ がまず大きな選択の分かれ目。
手動の、
場所を取らない、一応持ち運びできる、静か、電動よりは安い（自分が何をしたいかによる）
が、デメリットを上回ったので購入。
手間がかかることで、コーヒーの飲み過ぎを防げるのではと思った。
最終的に、家で飲むならフィルターが中心（エスプレッソは、道具の問題でどうせなんちゃってにしかならない）であること、最大でも30グラムまで挽ければ十分・・ ってことで、表題の通りC2 Maxにしました。人気のない白だったため、送料込みで60ポンドとお得でした。
通常のC2ならもっと安くて、40ポンド台からあります。
欠点。
底の塗装がすでにはげた 爆
ふたのところがぴたっとはまらないというか・・こつがいる。こういうところはポーレックスのほうがきっちりしているのだろうと思う。
おしゃれとか高級感が、とか言われているが、そうか？ って感じですね～。
挽くときは底にペーパータオルなど柔らかいものを敷いて使うことを推奨。
しかしこの値段ならいうことない。
評判通り、サクサク、気持ちよく挽ける。エスプレッソ向けの細挽きには向いていないというけど、家でなんちゃってエスプレッソ飲むには十分すぎるほど細かい。
Timemoreの最高機種だと軽く150ポンド越えになるのですが・・正直そこまでは不要。フィルターなら、豆の段階で挽いてもらって届けてもらうこともできる。
スペシャリティコーヒーの場合、豆であっても開封後3週間で飲みきってくださいとしているところも多い。あらかじめ挽いてもらうのと1週間しか違わないので、ロースタリーでグラインドしてもらうのも手だと思う。
夫が「癒される」といって挽きたがるので、代わりにやってもらっております 笑
あとですね、クリックして合わせるというのが最初はよくわからなかった・・私だけ？
ハンドルをセットした状態じゃないと、クリックできないので注意。
反時計回りに動かしていくと、それ以上進まなくなるポイントがあります。それがゼロ地点。
そこから時計回りに1つずつカウントしていきます。
エスプレッソ用でも家庭のなんちゃってなら10で十分です。私には違いが分からなかった。
日本で人気があるのはスリムタイプで、ハンドルがたためるもの。
別にどうでもよくない？ と思ったんだけど、実はハンドルが意外と邪魔で、ひっかけて床に落としたことも。少しだけ気をつければいいことだけど・・
ただし、スリムタイプで使用されている刃と、C2シリーズの刃は少し違うそうで、フィルターメインならむしろC2のほうがいいかも、ってことだったのでお安いC2にしてみました。
非常に詳しいレビューをされているのはこちら。
参考にさせていただきました。TIMEMOREの他の製品の記事も面白いです。
TIMEMOREはジェームス・ホフマンのレビューではあまり評価が高くなかったですね。
ここで取り上げられているイギリス発のコーヒーグラインダーKNOCK もちょっと興味あり。ですが、TIMEMOREのほうが一応企業としての歴史も少し長くグラインダー以外の製品も出している＆グラインダー自体の見栄えが良いので、こちらのほうがいいかなと。
KNOCKは時々B級品（塗装がダメとか）や他のフィルター等とバンドルしたセールをやってます。見かけが好みじゃないのでやめておきました。
これはいいですね。ポーレックスより安いし、ポーレックスよりも切れ味が良い。とにかくガンガン使えばいいのでは？
1年も使えば外飲みを考えると元が取れる。次は白は買わないけど・・おすすめです。コーヒーグラインダー買うのに悩んでいるならまずは、この手ごろなC2買って試してみるといいと思う。
また、金属フィルターを買ってみました。
Cores Gold Filter Brewerwww.hasbean.co.uk
これも結構いい。フィルターペーパーがいらないのが便利。粉が入る分、コーヒーにとろみが出て、それがいい感じ。違った味わいで飲めて新鮮。フレンチプレスとフィルターのいいとこどりと言われている。
今回は、Hasbeanから豆を購入。上記のコレドのフィルターもこちらから買いました。
Jail Break Blend（エスプレッソ用）
このブレンド、普段飲むのに手ごろでいい。お財布に優しい値段で飲みやすい。
深煎り・細挽きが好き＝エスプレッソ用の豆を買ってフィルターで淹れるといいのだということに気づいた。
もうひとつのほうはまだ開封していないのでいずれ。
Hasbeanはところでサイトを大幅リニューアルし、なんというか、PlotとWorkshopをそれぞれコピーしたような内容になってしまった。
上の写真の、特徴的な赤のパッケージはもうありません。
コーヒーの風味に関してはWorkshopのコピーライティングがすごかったのだが、同じ人に書いてもらうことにしたのだろうか、と思うくらい似ている。
デザイン面では、最近のおしゃれロースタリーはこうだよね・・ の典型で、逆につまらない。
珍しい豆を、比較的リーズナブルに提供、というところが変わらなければいいのだけどね。経営が変わったはずなので、投資元からいろいろ言われたのかも。
次はロンドンロースタリーの御三家のうちのPlotから何か買ってみよう。
